誕生餅(一升餅)一升分のお米を使ってつくる一生餅は、 一歳の誕生日を迎えたお子様を祝うことから誕生餅と呼ばれています。 一升餅の一升と、お子さまのこれからの一生を合わせ、 一生食べ物に困らないようにとの願いが込められています。
桜海老ねこ餅完全無着色の桜海老だけをふんだんに使うという贅沢さ。 桜海老は生臭さを消して、風味を高めるために、 直火であぶるなどの下処理を手間暇惜しまずおこなっています。 こんがり焼いたり、お鍋にもおすすめです。