6月の和菓子「水無月」

6月の和名「水無月」、梅雨時だしむしろ水は多いのでは？と、少し違和感を感じますが、「無」は、「の」と読み、「水の月」という意味と言う説が、有力です。

和菓子の水無月はういろうに甘く炊いた小豆を散りばめたお菓子です。

ういろうは氷を見立てたもので、その為、三角形をしており、小豆は邪気をはらうとされていましたので、ちょうど一年の半分を過ぎた6日30日に、あと半年の無病息災や豊作を祈って食されていたようです。

甘さも控えめ、冷やしても美味しい6月だけの限定品、是非ご賞味下さいませ☆